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François's recette de cocktail
La Fleur Mionetto
Ingrédients :
• Mionetto Prosecco ;
• Liqueur de gin aux fruits d’églantier et pétales de rose ;
• Kombucha hibiscus et églantier ;
• Trois quartiers de clémentine;
• Capucine.
Préparation :
1. Piler les quartiers de clémentine et shaker avec la liqueur de gin et la glace ;
2. Double filtrer dans le verre et ajouter le kombucha ;
3. Remuer doucement avec la cuiller de bar ;
4. Allonger avec le Mionetto Prosecco ;
5. Décorer d’une capucine.
Un délice qui saura séduire tous les palets, ce cocktail en surprendra plus d’un. L’acidité de la clémentine et du kombucha met en valeur l’arôme orangé du Mionetto. La liqueur de gin florale et légèrement sucrée adoucit cette acidité, rendant le cocktail rafraîchissant, estival et festif. Quel plaisir de créer avec Mionetto Prosecco! Sa versatilité en fait un incontournable de nos célébrations.
Qu'est-ce qui a inspiré la boisson?
Le mousseux a ponctué toutes nos célébrations familiales. Quand mon père ouvrait une bouteille, d’aussi loin que je me souvienne, c’était la fête. J’ai créé ce cocktail pour lui rendre hommage et réaliser, en quelque sorte, son dernier souhait : revoir les petites fleurs.
May you be in heaven before the devil knows you’re dead!
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